Amarone RISERVA della Valpolicella DOC Agricola Villa Mattielli Veneto Italia
Intensives Granatrot, rotbeerige Note, Kirscharomen mit zurückhaltendem Unterholz Finale. Gut strukturiert, mit guter, mineralischer und frischer Note, weiches und angenehmes Tannin, Zwetschgenfinale. Langer und angenehmer Abgang mit gutem Volumen und Struktur.
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Rotwein Steckbrief
| Jahrgang | 2013 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Produzent | Villa Mattielli |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Traubensorte | Oseleta, Rondinella, Corvina, Corvinone |
| Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Volumenprozent | 16 % |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 956 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten.Vinifikation
Ausbau in Eichenfässer oder Holzfässer für ca. 12 Monate.Villa Mattielli
Das Familienweingut Villa Mattielli liegt ca. 20km östlich von Verona, zwischen dem Valpolicella-Gebiet und Soave. Die beiden Schwestern Roberta und Valeria haben das 15 Hektar grosse Weingut vom Vater übernommen und sehr sorgfältig produzieren sie eine überschaubare Auswahl an regionstypischen Weinen. Im Weinberg wird viel Hand angelegt, etwas anderes lässt das Pergolasystem, die traditionelle Anbauweise, auch nicht zu. Das Fingerspitzengefühl zeigt sich dann beim Antrocknungsprozess der Trauben und im Weinkeller. Alles scheint sorgfältig überwacht kontrolliert und mit Bedacht entschieden zu sein. So wirken die Weine besonders klar und elegant, von feinem Fruchtcharakter gekennzeichnet. Die Reifezeit im mehrheitlich gebrauchten Fass hinterlässt nur zarte Spuren. Vielleicht darf man hier von einem eleganten, femininen Touch sprechen? Dennoch wissen die beiden Schwestern ordentlich anzupacken und verfolgen ehrgeizig ihr Ziel, mit Stolz und Passion ausserordentliche Weine zu produzieren.Webseite: www.villamattielli.it
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