Passt zu: Kräftigem Fisch und Meerfrüchten, Kalbfleisch, Ente, Teigwaren mit Rahmsauce.
Vinifikation
Dem je nach gewünschter Geschmacksnote auch im Eichenfass (Barrique) ausgebauten Wein mit Alkohol wird durch gekühlte Umkehrosmose schonend der Alkohol entzogen. Das verbleibende Konzentrat von Aromen, natürlichen Farbstoffen und Säuren und allenfalls Restzucker wird danach wieder mit Quellwasser auf das ursprüngliche Volumen gebracht. Die Aromen sind eigenständig und die Weine weisen weniger als 0,5% Alkohol auf. Mit dem Millenniums-Sparkling hat Ariel einen grossen Coup in der Welt der Schaumweine gelandet.
Geschichte
Ariel - entalkoholisierter Wein aus Kalifornien für heisse Sommerabende, Barbecues, Feste und Bankette. Für Leute, die gerne Wein geniessen, aber keinen Alkohol einnehmen wollen oder dürfen. Als einzige Kellerei, die sich exklusiv mit der Kelterung von entalkoholisierten Weinen und Schaumweinen befasst, bringt Ariel immer wieder neue und noch bessere Produkte auf den Markt.
Ariel
Because ARIEL Vineyards is owned and operated by J. Lohr Vineyards & Wines, we have access to high-quality fruit from J. Lohrs 3,700 acres of estate vineyards, which are located predominantly along Californias acclaimed Central Coast. From Monterey County down to Paso Robles, the J. Lohr estate vineyards, which are sustainably farmed and chosen for their specific microclimates and soil compositions, are the primary source of the fruit used in ARIEL non-alcoholic wines. These vineyards, managed by an experienced team, are nurtured with attention to irrigation, canopy management and cluster thinning, and are fine-tuned to achieve proper vine balance. J. Lohrs Director of Winemaking Jeff Meier and Red Winemaker Steve Peck guide the crafting and cellaring of wines used to produce ARIEL, employing only the very best practices, which have developed during Meiers 26 years with J. Lohr. This level of care is what allows ARIEL Vineyards to craft some of the most well-balanced and flavorful non-alcoholic wines available.
Ihre Vorteile
Umfangreiches Sortiment zu attraktiven Preisen. Schnelle Lieferung ab Lager. Sichere Online-Zahlung oder bequem per Rechnung.

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Bei uns finden Sie rund 2000 Weine aus allen wichtigen Provenienzen dieser Erde. Es ist unser stetes Bestreben, Ihnen beste Weine zu günstigen Konditionen anbieten zu können. Die Auswahl finden Sie hier in unserem Shop. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen!