Bündner Röteli ist ein naturreiner Likör mit 22 %vol. Alkohol. Getrocknete Kirschen werden zusammen mit einer natürlichen Gewürzmischung über eine längere Zeit in Kernobstbrand eingelegt. Nach der nötigen Reifezeit erfolgt die Fertigfabrikation, unter Beigabe von Kirschsaft und diversen Aromen. (z.B. Zimt, Vanille und Nelken).
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