Chassagne-Montrachet Blanc Morgeot Clos Pitois 1er Cru Domaine Roger Belland

Domaine Roger Belland

Es ist nicht schwierig grossartige Burgunder zu finden. Die Herausforderung liegt aber darin, dass diese im bezahlbaren Rahmen sind. Sowohl die Weissen als auch die Roten von Roger Belland erfüllen alle Anforderungen, wie wir uns Burgund im feinsten Sinne vorstellen. Roger Belland, zusammen mit seiner Tochter Julie bewirtschaften insgesamt 23 Hektar, die sich über namhafte Weinbergslagen im südlichen Burgund, an der Côte de Beaune verteilen. Auf den Kalkstein-geprägten Lagen gedeihen Chardonnay und Pinot Noir in vorzüglicher Weise. Die Weissweine reifen 8 Monate im Barrique, die Rotweine 12 Monate, teilweise im neuen Holz, je nachdem, was der Jahrgang vorgibt. Dadurch behalten sie ihren seidigen Charakter und das gewisse Quäntchen 'Magic - Burgund‘ gelangt zum Vorschein. Sowohl der Santenay Blanc als auch und der Puligny-Montrachet im Speziellen profitieren davon, wenn sie einige Zeit geöffnet oder sogar karaffiert sind. Gönnen Sie ihm ein grosse Glas und servieren Sie ihn nicht zu kalt, um das volle Aromaspektrum abzurufen. Die beiden Pinot Noirs geniesst man am besten mit geschlossenen Augen, um nicht zu einem vorschnellen Entschluss, wegen der transparenten, Pinot-typischen Farbe zu gelangen und sich vom subtilen Duft hinreissen zu lassen. Zudem hat Farbe ja auch gar keinen Geschmack! Das Geheimnis von gutem Pinot Noir liegt in der Balance, in der Harmonie von Aroma, Mineralität, seidigem Tannin und einer anhaltenden Länge. Und bei Roger Belland merkt man vorzüglich, dass er viel Erfahrung und ein gutes Händchen im Umgang dieser delikaten Rebsorte besitzt.