Gin Tonka aus Hamburg

Geschichte

Die Idee, den Gin mit der Tonkabohne zu verfeinern, kam Daniel Soumikh nach einer Reise durch Spanien. Dort erlebte er, dass das Gewu¨rz nicht nur in der Ku¨che verwendet wurde, sondern dort auch ihren Weg in die Barszene erhalten hatte. Von diesem Zeitpunkt an, arbeitete Daniel Soumikh fast zwei Jahre lang an der Umsetzung seinesTonka Gins. Mit grosser Unterstu¨tzung einiger Barkeeper und einer kompetenten Brennerei, konnte er die ersten fertigen Flaschen am 26. September 2014 voller Freude pra¨sentieren. Unsere eckige Flaschenform ist eine Hommage an die Prohibition der Vereinigten Staaten, welche am 16. Januar 1919 ratifiziert wurde und bis zum 05. Dezember 1933 Gu¨ltigkeit hatte. Zu dieser Zeit waren die eckigen Flaschen sehr begehrt, da Sie fu¨r den Schmuggel verschiedene Vorteile aufwies. Durch diese Form konnte man eine gro¨ssere Menge auf kleineren Raum lagern. Unter anderem war es auch einfacher, sie unter einem Autositz zu verstecken. TONKA GIN kann mit 47 % vol. ideal als Gin & Tonic oder als Mix genossen werden, wie unsere Rezepte von namenhaften Barkeepern auf den folgenden Seiten zeigen werden. Probieren und genießen!