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Grappa DON Riserva 5 anni 2008 Villa Liverzano Emilia Romagna
Brillante, goldgelbe Farbe. Unser Grappa ist garantiert frei von jeglichen Zusätzen und fremden Aromen.
CHF 65.00
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Grappa Steckbrief
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Produzent | Villa Liverzano |
| Flaschengrösse | 50 cl |
| Volumenprozent | 42 % |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 12447 |
Vinifikation
Reines Destillat aus unseren Merlot, Carmener und Cabernet Franc Trestern. Das Rohmaterial wird luftdicht verpackt in die handwerkliche Distillerie der Grappamanufaktur NANNONI in Paganico, Toscana, geliefert, wo umgehend die Extraktion mittels Dampf erfolgt. Dieser Ablauf garantiert ein absolut frisches Produkt, da der Trester vor dem Verarbeiten weder oxidieren noch faulen kann. Die anschliessende Reifung während 60 Monaten in einem DON Eichenfass.Villa Liverzano
Liverzano umfasst 33 Hektaren, wovon 22 ha Wald, 5 ha Olivenhaine, 3 ha Weinberge sowie 3 ha Weide. Die Böden auf dem Gipsmassiv bestehen aus Sand mit kleinem Lehmanteil. Dank der perfekten Südausrichtung, der Steillage und der mittleren Höhe von 380 m.ü.M sind unsere Weinberge auf natürliche Weise schädlingsarm. Zur Erhaltung des natürlichen Gleichgewichtes erfolgt die Pflege aller Kulturen zertifiziert biologisch ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und systemischen Spritzmitteln. Unsere Böden stehen in natürlichem Gleichgewicht, deshalb können wir auf künstliche Düngungen gänzlich verzichten und somit sind diese nicht schwermetallbelastet. Villa Liverzano ist ein sorgfältig restaurierter klosterförmig angelegter ehemaliger Gutsherrensitz, bestehend aus einer herrschaftlichen Villa, einer Kirche und Wirtschaftsgebäuden aus dem 16./17. Jahrhundert. Jahrhundertealte Bäume, Olivenhaine, Weinberge und ein Naturpark umrahmen das Gut mit italienischem Garten. Wir haben das Anwesen in vier Jahren Bauzeit sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail nach streng ökologischen Aspekten in ein Weingut und elegantes Relais verwandelt.Webseite: www.liverzano.it
Ihre Vorteile
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