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Hacienda Monasterio RESERVA "ESPECIAL" Ribera del Duero DO (6er Holzkiste)

Name: Hacienda Monasterio RESERVA "ESPECIAL" Ribera del Duero DO (6er Holzkiste)
Brand: Hacienda Monasterio
SKU: 10305
Price: 95.00 CHF
Availability: InStock

Hacienda Monasterio hat ein undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, Pflaumen, subtile Lakritze- und Röstnoten sowie profunde Mineralität. Am Gaumen ist der Hacienda von seriöser Struktur und mit wunderbar saftiger Frucht. Perfekt ausgewogene Säure sowie kompakte Tanninstruktur. Trinkt sich jetzt in seiner Jugend vorzüglich, hat aber auch grosses Potential, um in der Flasche heranzureifen.

75 cl / HKx6 / Jg 2016

CHF 95.00

Rotwein Steckbrief

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero DO

Jahrgang

2016

Produzent

Hacienda Monasterio

Traubensorten

80% Tinto fino
20% Cabernet Sauvignon

Charakter

kräftig & konzentriert

Inhalt

75 cl

Bio - zertifiziert
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 10305

Vinifikation / Ausbau

Vinifiziert im Stahltank und Holzfass, anschliessend während 16 Monaten in zu 40% neuen, französischen Barriques ausgebaut.

Terroir

Auf den stark kalkhaltigen Böden wachsen neben Tempranillo auch die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, wobei sämtliche Stöcke den Regeln des zertifizierten biologischen Anbaus unterliegen. Insgesamt erstrecken sich die Reben auf einer Fläche von 78 Hektar.

Geschichte

Das weitläufige Gut liegt zwischen den beiden Städten Pesquera und Valbuena de Duero, in einer Region, die für ihre Qualitätsweine geschätzt wird. Seit 1990 definiert der Chef-Önologe Peter Sisseck mit seiner rechten Hand, Kellermeister Carlos de la Fuente, den Stil der Monasterio-Weine. Gemeinsam haben sie Cuvées mit einem vollfruchtigen und beachtlich mineralischen Charakter geschaffen, die sich mit ihrem eleganten und trotzdem intensiven Bouquet deutlich von den anderen Ribera-Weinen abheben.