Juan Gil 4 months 100% Monastrell Jumilla DO
Dunkelrot mit lila Reflexen. Juan Gil gilt als Meister der Rebsorte Monastrell. Hier gibt es den perfekten Einstieg in die Welt dieser Rebsorte. Schöner Duft nach vollreifen Waldbeeren, Kirsche, Thymian und Dörrpflaume. Weich und saftig, mit toller Mundfülle und feiner Extraktsüsse.
CHF 13.50
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Rotwein Steckbrief
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Jumilla DO |
| Produzent | Bodegas Juan Gil |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Traubensorte | Monastrell |
| Lagerfähigkeit | 2018 |
| Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Volumenprozent | 14.5 % |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 903 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Grilladen, Tapas.Vinifikation
Ca. 40 jährige Reben. Handernte. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten.Bodegas Juan Gil
Juan Gil ist einer der wenigen Produzenten, die voll auf Qualität setzen. Vor kurzem stellte er seine neue Bodega fertig, welche er bis ins letzte Detail selber geplant hat. Er überlässt nichts dem Zufall und hat mit einer raffinierten Software sämtliche Arbeitsschritte unter Kontrolle. Auf 120 Hektaren Reben wächst hauptsächlich Monstrell, die wichtigste Sorte in Jumilla. Die Reben sind uralt, zum Teil unveredelt und unbewässert. Der Boden ist extrem steinig, kalkhaltig und arm an organischer Substanz. Die Erträge bleiben dadurch sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe. Die Weine sind kraftvoll und dunkel, geprägt von würziger Frucht ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten. Sie haben viel Struktur und sind sehr langlebig. Erfreulicherweise sind die Preise trotz ersten hohen Parkerbewertungen vernünftig geblieben und wir freuen uns, Bodegas Juan Gil exklusiv in der Schweiz vertreten zu dürfen.Webseite: www.bodegasjuangil.com
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