Charakter: Je jünger der Réserve-Wein, desto deutlicher treten die vom Fass herrührenden Aromen - Röst-, Rauch- oder Toastaromen sowie Vanille und Caramel in Erscheinung. Im Laufe der Flaschenreife verschmilzt der Holzcharakter mehr und mehr mit der Frucht des Weines und es entstehen äusserst tiefgründige Verbindungen. Gleichzeitig schleift sich die früher markante Struktur des kräftigen Jungweines ab, Gerbstoff und Säure werden mürbe und lassen den gereiften «Réserve» geschmeidig über die Zunge fliessen. Die Farbe weicht beim entwickelten Wein zunehmend vom Purpur-Blaurot und tendiert ins Rubinrot.
Jahrgang | 2018 |
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Land | Schweiz |
Region | Aargau AOC |
Flaschengrösse | 75 cl |
Traubensorte | 100 % Pinot Noir |
Gebinde Karton | 6 |
Artikelnummer | 11655 |
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