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Sor Ugo 2017 Aia Vecchia Bolgheri Rosso DOC Superiore Toscana (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
Ein Premiumwein aus der Toskana, der alle Charaktereigenschaften aufweist, die man einem grossen Gewächs zuordnet: Komplexität, Nachhaltigkeit und Harmonie. So lautet das Fazit zu einer Cuvée, die aus französischen Rebsorten in der toskanischen Erde gepflanzt gekeltert wurde. Es ist ein Genuss, das vielschichtige, intensive Bouquet in der Nase zu erfahren. Es macht Spass, den Wein im Gaumen zu halten, wo die fruchtige Struktur auf die kräftigen, aber reifen Gerbstoffe trifft. Es ist selten, dass sich eine klassische Struktur ausgewogen mit einer körperreichen Textur im Finale vereint und nachhaltig, gradlinig und konsequent den Sinneseindruck der Nase und des Gaumens widerspiegelt. Die Gewächse, die dies bieten, gehören in die oberste Liga. Sor Ugo gehört in diese Kategorie, keine Frage.
92/100 Robert Parker
CHF 28.50
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Rotwein Steckbrief
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri DOC |
| Produzent | Aia Vecchia |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Traubensorte | 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot |
| Lagerfähigkeit | 2026 |
| Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Volumenprozent | 15 % |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 13081 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Wildgerichte, Grilladen (z.B. Fleischspiesse, hausgemachte Hamburger, Gigotsteaks), Braten mit PolentaVinifikation
Während 18 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für 12 Monate auf der Flasche gelagert.Aia Vecchia
Aia Vecchia, der Name eines schönen alten Gebäudes in der toskanischen Landschaft zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci und neben der tyrrhenischen Küste, ist heute das Zentrum des Weinguts. Das besonders günstige Mikroklima und die ideal geeigneten Böden dieser Gegend ermöglichen die Produktion von Qualitätsweinen. Die Lage der Weinberge erlaubt es den Reben, viel Licht zu erhalten, sowohl direktes Sonnenlicht als auch indirektes Licht, das vom Meer reflektiert wird, was eine frühe Ernte ermöglicht. 104 Hektar Land, aufgeteilt in zwei Weingüter in Bolgheri und Maremma Grossetana. In der Bolgheri-Zone wird gepflanzt: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Trauben, die für die Herstellung von zwei der wichtigsten Weine verwendet werden: "Lagone" und "Sor Ugo". Im Keller in Castagneto Carducci befinden sich 2.000 Barriques.Der Morellino di Scansano und der Vermentino werden auf dem Weingut Magliano in der Toskana (Grosseto) produziert, wo die Familie Pellegrini 74 Hektar Rebfläche für die Rebsorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino und Viognier besitzt.
Webseite: www.aiavecchiabolgheri.it/en/winery/
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