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Villa Antinori Pinot Bianco Marchesi Antinori Toscana IGT
Nur Trauben aus den besten Pinot bianco-Weinbergen auf dem Weingut Monteloro, welches in den Hügeln hinter Fiesole liegt, werden für die Herstellung dieses Villa Antinori Pinot Bianco. verwendet. Dies ist einer der historischen Weine der Familie Antinori, welcher eine neue Aufmachung erhalten hat. Der Villa Antinori Pinot Bianco ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich raffiniert und elegant mit Noten von tropischen Früchten, Ananas, Mango und Akazienblüten. Er hat einen vollen Gaumen, anhaltend mit einer guten mineralischen Struktur
CHF 17.80
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Weisswein Steckbrief
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Produzent | Marchesi Antinori |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12 % |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 15018 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Spargelgerichten.Vinifikation
Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der Most wird auf eine Temperatur von 10 °C (50 °F) abgekühlt, um eine natürliche Absetzung der Verunreinigungen zu begünstigen. Nach 48 Stunden wird der geklärte Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks überführt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 18°C stattfindet. Danach reift der Wein in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C.Marchesi Antinori
Viele Winzerfamilien können sich einer jahrhunderte langen Tradition rühmen. Aber nur wenige haben sich wie die Familie Antinori während über 600 Jahren dem Weinbau, der Weinbereitung und der Kommerzialisierung gewidmet. Heute wird die Weindynastie vom visionären Piero Antinori als Vertreter der 26. Generation geführt. Als eigentlicher «Erfinder der Supertuscans» revolutionierte er in den 60er-Jahren mit seiner Meisterkomposition Tignanello den italienischen Weinbau. Unterstützt wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia sowie dem Önologen Renzo Cotarella. Dieser fungiert seit einigen Jahren als Generaldirektor und hat massgeblichen Anteil an der kontinuierlich ansteigenden Qualitätskurve sämtlicher Antinori-Weine.Webseite: www.antinori.it
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