Vodka Belvedere Lake Bartezek

Konsumationshinweis

Passt zu: kräftigen Cocktails mit komplexen Aromen.

Vinifikation

Die beiden Single Estate Rye wodkas aus dem seltenen Dankowskie-Diamant-Roggen, einem aussergewöhnlich ausdrucksvollen Getreide, angebaut auf ausgesuchten Domänen in abgelegenen Gegenden Polens. 4-fach destilliert, ungefiltert.

Terroir

Die Domäne Lake Bartezek liegt am westlichen Ufer des Bartezek- Sees in der berühmten Masurischen Seenplatte im Nordosten Polens. Das Anbaugebiet gehört dem selbständigen Landwirt Jan Skwierawski, der ausschliesslich den für diesen Wodka verwendeten Dankowskie-Diamant-Roggen produziert. LANGE WINTER: Die Ostsee im Norden sorgt für lange, kalte und schneereiche Winter, was den Roggen herausstreicht, der sein einzigartiges Geschmackspotenzial entfalten kann. REGION DER GLETSCHERSEEN: Die Gegend ist mit 2000 Seen gespickt und mit nacheiszeitlichen lehmartigen Böden versehen, die reich an Phosphor und Kalium sind und den starken Regen und Schneefällen in der Region trotzen.